Der Elbling

 

Mit einem Elblingwein oder einem Elblingsekt trinken Sie eine der exklusivsten Raritäten in der deutschen Weinwelt! Der Elbling kann auf eine lange Weinbau-Tradition zurückblicken, denn schon vor 2000 Jahren wurde er von den Römern an der Mosel angebaut, was Berichte des Ausonius in seiner Mosella um 370 n. Chr. bestätigen.

Der Name Elbling stammt von Albus – weiß – ab, wie die Römer die Rebe früher nannten.

 

Heute wird der Elbling hauptsächlich am südlichen Flusslauf der Mosel angebaut, denn auf den dort vorherrschenden Muschelkalkböden gedeiht er am besten zu einem Wein mit markanter Frische, Spritzigkeit und Leichtigkeit.

 

Leicht bekömmlich ist der Elbling, ein idealer Begleiter für kulinarische Köstlichkeiten, sei es zu einer deftigen Brotzeit oder für die Haute Cuisine. Trocken ausgebaut und gut gekühlt, entfalten die Elblingweine ihren faszinierenden Charakter.

 

Die Elblingsekte bestechen durch ihre lebendige Frische, Feinstperligkeit und junge Spritzigkeit. Unter Kennern gehört der Elblingsekt zu den Besten. Ein Sekt mit Charisma, der festliche Anlässe zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lässt.

 

Genießen Sie ein Glas Elbling und lassen Sie sich’s schmecken!